豆泥核桃

材料

豆腐１／２塊、
核桃５０光克

調味

鹽１／２匙、沙拉醬８０公克、
胡椒粉少許

注意事項

Ａ‧豆腐儘量打的越細越好，入口即化，口感較好。

Ｂ‧核桃不可烤得過火，以免烤焦。

時間

25 分鐘

步驟

Ａ‧將核桃用錫箔紙包起，放入烤箱中烤香，取出待涼後壓碎。

Ｂ‧把豆腐揉碎後，用慮網篩過。

Ｃ‧將篩過的豆腐與調味料放入果汁機，打勻後倒入碗中，放入冰箱冰涼，等欲食用時在撒上碎核桃即可。