涼拌雙菜

材料

紅蘿蔔１５０公克
四季豆３０公克

調味

醬油２大匙、素高湯半婉

注意事項

Ａ‧紅蘿蔔切薄些較好，容易入味。

Ｂ‧四季豆由兩頭去絲。

時間

20 分鐘

步驟

Ａ‧四季豆去絲切斜片，紅蘿蔔去皮切片。

Ｂ‧將（Ａ）料過水後過涼處理。

Ｃ‧再加入醬油與素高湯，醃拌即可。