麻薯

材料

玉米粉１包、豆沙酌量、
花生粉酌量、諾米粉１包

調味

糖適量、油少許

注意事項

Ａ‧蒸時要在蒸籠抹少許油，以免麻薯黏住不好拿。

Ｂ‧蒸好的麻薯、可在滾抹上花生粉。

時間

30 分鐘

步驟

Ａ‧玉米粉加１／２杯熱開水調勻，再加入糯米粉、糖、油及適量的水，揉壓成軟麵糰。

Ｂ‧在將麵糰分成適當大小，分別包入豆沙、花生粉，然後放入蒸籠蒸約１０分鐘即可。