同心湯

材料

酸菜梗１５０公克、桶筍１／４條、
紅蘿蔔１條、匏瓜干１條、
香菇５朵

調味

鹽１匙、味素１匙、香油少許

注意事項

儘量將材料綁緊，以免煮時鬆散。

時間

30 分鐘

步驟

Ａ‧將香菇、紅蘿蔔、酸菜梗及桶筍都切成４公分條狀，匏瓜干切成１０公分條狀。

Ｂ‧將每條匏瓜干上加酸菜梗、紅蘿蔔、香菇、及桶筍等材料綁好。

Ｃ‧鍋中加入素高湯１０００公克，再加入２材料及調味料等，煮熟即可。