雙筍拌茼蒿

材料

茼蒿５００公克、白芝麻少許、
玉米筍５０公克、筍１支

調味

鹽１／２匙、醬油１匙、香油２匙、
味素１匙

注意事項

茼蒿不可燙太久。

時間

20 分鐘

步驟

Ａ‧茼蒿洗淨、筍去皮、切絲，玉米筍切絲備用。

Ｂ‧先將茼蒿以滾水燙過。

Ｃ‧筍絲、玉米筍也過水。

Ｄ‧薑（Ｂ）、（Ｃ）加入調味料拌勻，灑上白芝麻即可。