四神素湯

材料

四神料４包、素腸３００公克

調味

鹽、味素各少許、酒少許

注意事項

先燉煮四神料，能使湯汁入味；如果素腸太早放，可能會燉的太爛。

時間

25 分鐘

步驟

Ａ‧素腸洗乾淨後切成段，四神料倒出備用。

Ｂ‧四神料加適量清水放入碗中，再放入電鍋燜煮３０分鐘。

Ｃ‧再加入素腸、鹽、味素及酒繼續燉煮２０分鐘即完成。