宮條素魷魚

材料

花椒粒少許、辣椒乾１０支、魷魚型蒟蒻１盒

調味

酒１匙、醬油１／２匙、味素１匙、醋１匙、糖１匙

注意事項

炸蒟蒻時，不必炸太久，稍微燙一下油即可。

步驟

Ａ‧將蒟蒻洗淨，其餘材料備用。

Ｂ‧蒟蒻過油，稍炸一下。

Ｃ‧熱油入鍋，爆炒辣椒乾，花椒粒。

Ｄ‧再下蒟蒻，調味料略炒即可。