吃素的人不寂寞

　　很多人一聽到 「素食者」這個字眼 時，腦海中馬上浮現的影像便是纏著腰布、骨瘦如柴的
印度教導師。其實不然 ，吃素的人遍佈各行各業。很多 社會名流都吃素。諸如

　　美國職棒大聯盟全壘打王漢克．阿倫(Hank Aaron)，

　　模特兒兼演員克莉絲蒂．布林克里(Christie Brinkley)，

　　網球名將金恩夫人(Billie Jean King)，

　　名演員達斯汀．霍夫曼 (Dustin Hoffman)，

　　硬塞急救法發明者亨利．漢姆利克 (Henry Heimlich)，

　　喜劇演員史提夫．馬丁 (Steve Martin)，

　　影評家兼作家米高．麥費德 (Michael Medved)，

　　奧林匹克體操銀牌得主凱西．強生(Kathy Johnson)等等。

　　而歷史上有名的素食者也不乏其人，包括

　　達文西 (Leonardo Da Vinci)、

　　愛迪生 (Thomas Edison)、

　　愛因斯坦 (Albert Einstein)、

　　密爾頓 (John Milton)、

　　史懷哲(Albert Schweitzer)、

　　詩人雪萊 (Percy Bysshe Shelley)、

　　小說家雪莉 (Mary Wollstonecraft Shelley)，

　　及衛理公會 (Methodist Church)的創辦人約翰．衛斯理(John Wesley)都是吃素一族。